ヘルシー レシピ ブログ by Cafe Anise
ヘルシーがテーマのきれいになれるカフェ横浜アニス  カフェ閉店後は、簡単ヘルシーレシピを公開中!
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Cafe Anise

Author:Cafe Anise
ヘルシーがテーマのきれいになれるカフェ&バー横浜アニスのオフィシャルblog
2007年カフェ閉店
現在は簡単ヘルシーレシピを不定期で更新中!



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ご挨拶
07.2/17でAniseは閉店しました。

最後に行ったチャリティー企画での、
集まった寄付金の総額は『¥111,100』でした。

最後にアニスの名前で多額の寄付ができたのは、たくさんの人に支えてもらえた結果です。

これを励みに次のステップへとつなげていければと思います。
寄付金はNPO『世界の子どもにワクチンを 日本委員会』に送りました。
http://www.jcv-jp.org/index.php

皆様のご愛顧に感謝しています


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☆~冬のおすすめ~☆
おでん


冬のおすすめ
「手作り、無添加のおでん」  

大根withとろろ昆布 ¥400

手作りこんにゃく味噌 ¥450

手作りのしらたき   ¥480

手作りさつま揚げ   ¥380

おでんの盛り合わせ  ¥780

具材はすべて「手作りのもの」というコンセプトなので、
添加物などを含まない、素朴な味わいを感じてみてください




秋のおすすめ♪
きのこ


秋のおすすめ

手作り豆腐のステーキ      830
  ~秋ナスの和風ソース~


豚バラといっぱいキノコのピリ辛味噌 780

キノコはコレステロールの排出に役立つ食材で
とっても低カロリー。免疫を増強する作用もあるので、
ビタミンCが豊富な豚肉と一緒に味噌炒めで風邪の予防に

かぼちゃとブロッコリーの温サラダ 680

かぼちゃの黄色い色はカロチンの色
粘膜を強化する働きがありまず。
本来は夏の野菜ですが、風邪の予防に効果的なので
ぜひ秋にも食べたい食材です。温かい和風サラダでどうぞ


マンゴーのカクテル



季節のカクテル~


鳥取産20世紀梨のカクテル ¥880

フレッシュの梨を使った贅沢な秋のカクテル
梨は漢方でも薬効があるとされる果物で、
整腸作用、便秘解消におすすめです




ランチはお休みしています
現在、ランチは休止中です
左記のとおり15時からの営業となりますので、
よろしくお願いします


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採用情報
キッチン、カフェ、バーテンダーSTAFFの募集

概要

時給¥850~1000

年齢20~30歳くらい

勤務時間週末ディナータイムのSTAFFを急募しています。
また、ランチの再開を予定しているため、
昼間にフルタイムで勤務可能な方も募集しています。

応募、お問い合わせの際は、
以下の項目を記入してください。

名前
年齢
現在の職業
これまで経験した職業(特に飲食店について)
現在の住まい、ご連絡先




横浜Anise 9/13(水)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットとパスタランチです。


9/13(火)「ランチセット」 ¥830



五穀米
根菜たっぷり天然醸造の味噌汁
自家製のぬか漬け
さつまいものアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


トマトとベーコンのオムレツ
小エビと春雨のベトナム風サラダ
いっぱいキノコの秋マリネ





「パスタランチ」 ¥880


明太子と青じその和風パスタ
小エビと春雨のベトナム風サラダ
さつまいものアイス


※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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よかったら青いひよこをクリックしてください



横浜Anise 9/12(火)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットとパスタランチです。


9/12(火)「ランチセット」 ¥830



五穀米
根菜たっぷり天然醸造の味噌汁
小松菜のおひたし
さつまいものアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


トマトとベーコンのオムレツ
キノコいっぱいの秋マリネ
サーモンとルッコラのピリ辛サラダ





「パスタランチ」 ¥880


明太子と青じその和風パスタ
サーモンとルッコラのピリ辛サラダ
さつまいものアイス


※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 9/7(木)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットとパスタランチです。


9/7(木)「ランチセット」 ¥830



五穀米
根菜たっぷり天然醸造の味噌汁
自家製のぬか漬け
かぼちゃのアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


おからのハンバーグ~ナスそぼろあんかけ~
たっぷりキノコの和風サラダ
カラフル野菜のラタトゥイユ





「パスタランチ」 ¥880


たっぷりキノコのジェノベーゼ
カラフル野菜のラタトゥイユ
かぼちゃのアイス


※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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貸し切りパーティーのご案内
月曜~木曜 8名様より
金曜、土曜 10名様より

Aniseにて貸し切りを承ります
(着席は最大で17名様まで)

開始時刻はご相談ください
(閉店は23時です。)

コース料理

例:ヘルシーコース 1名様2800円

たっぷり野菜のカラフルサラダ
ブロッコリーの海老マヨ~エスニック風~
手作り豆腐の鶏そぼろあん
茄子と手作りソーセージのトマト煮こみ
パプリカとキノコの五穀米リゾット
季節野菜の自家製スイーツ

飲み放題

例:2時間、1名様2,000円
(生ビール、各種カクテル、ワインなど)

アニスはお客様のご要望にお答えできることを願っています
どのようなプランでも、まずはお聞かせください





横浜Anise 9/6(水)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットとパスタランチです。


9/6(水)「ランチセット」 ¥830



五穀米
根菜たっぷり天然醸造の味噌汁
自家製のぬか漬け
かぼちゃのアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


おからのハンバーグ~トマトソース煮込み~
たっぷり野菜の南国風サラダ
キャベツのネバネバ黒酢あえ





「パスタランチ」 ¥880


茄子とエリンギのジェノベーゼ
たっぷり野菜の南国風サラダ
かぼちゃのアイス


※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 9/5(火)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットと夏のパスタランチです。


9/5(火)「ランチセット」 ¥830



五穀米
根菜たっぷり天然醸造の味噌汁
パプリカとキュウリのマリネ
かぼちゃのアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


ブロッコリーの海老マヨ~エスニック風~
ソーセージとひよこ豆のポトフ風
トマトとチェダーチーズのサラダ





「夏のパスタランチ」 ¥880


トマトとルッコラの冷製パスタ~黒酢風味~
たっぷり野菜のカラフルサラダ
かぼちゃのアイス


※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 8/31(木)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットと夏のパスタランチです。


8/31(木)「ランチセット」 ¥830



五穀米
根菜たっぷり天然醸造の味噌汁
自家製のぬか漬け
ブルーベリーのアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


手作り豆腐のステーキ~茄子のそぼろあん~
小エビと春雨のベトナム風サラダ
たっぷり夏野菜のラタトゥイユ





「夏のパスタランチ」 ¥880


パプリカとエリンギのジェノベーゼ
たっぷり夏野菜のラタトゥイユ
ブルーベリーのアイス


※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 8/30(水)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットと夏のパスタランチです。


8/30(水)「ランチセット」 ¥830



五穀米
根菜たっぷり天然醸造の味噌汁
自家製のぬか漬け
マンゴーのヨーグルトアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


ブロッコリーのえびマヨ~エスニック風~
茄子とエリンギのマリネ
手作り豆腐のネバネバ梅風味





「夏のパスタランチ」 ¥880


ルッコラとトマトの冷製パスタ
茄子とエリンギのマリネ
ブルーベリーのアイス


※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 8/29(火)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットと夏のパスタランチです。


8/29(火)「ランチセット」 ¥830



五穀米
根菜たっぷりの味噌汁
パプリカときのこのマリネ
マンゴーのヨーグルトアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


鶏のソテー ~南国風トマトソース~
たっぷり夏野菜のサラダ
キャベツのネバネバ黒酢あえ





「夏のパスタランチ」 ¥880


ナスとエリンギの冷製ジェノベーゼ
たっぷり夏野菜のサラダ
マンゴーのヨーグルトアイス


※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 8/22(火)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットのみです。


8/22(火)「ランチセット」 ¥830



五穀米
天然醸造味噌の豚汁
パプリカときのこのマリネ
マンゴーのヨーグルトアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


たっぷり野菜のピリ辛南国風サラダ
ソーセージとひよこ豆のポトフ風
キャベツのネバネバ大葉あえ



※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 8/17(木)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットのみです。


8/17(木)「ランチセット」 ¥830



五穀米
天然醸造味噌の豚汁
自家製のぬか漬け
マンゴーのヨーグルトアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


豚と厚揚げのプルコギ風
手作り豆腐のアジアンサラダ
たっぷり夏野菜のラタトゥイユ



※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 8/15(火)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットのみです。


8/15(火)「ランチセット」 ¥830



五穀米
天然醸造味噌の豚汁
自家製のぬか漬け
マンゴーのヨーグルトアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


南国カレー風味の肉じゃが
トマトとチェダーチーズのサラダ
小えびとブロッコリーのエスニックあえ



※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
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横浜Anise 8/10(木)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットのみです。


8/10(木)「ランチセット」 ¥830



五穀米
天然醸造味噌の豚汁
自家製のぬか漬け
マンゴーのヨーグルトアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


豚と厚揚げのプルコギ風
手作り豆腐のアジアンサラダ
たっぷり夏野菜のラタトゥイユ



※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
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ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 8/9(水)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットのみです。


8/9(水)「ランチセット」 ¥830



五穀米
天然醸造味噌の豚汁
自家製のぬか漬け
マンゴーのヨーグルトアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


豚と厚揚げのプルコギ風
トマトとチェダーチーズのサラダ
手作り豆腐のネバネバ梅風味



※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わることがあります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
アクセスは







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横浜Anise 8/8(火)のランチメニュー★



ランチtime 火曜~木曜 11:30~14:00


メニューは「ランチで20品目以上とれちゃう♪」
       をテーマにしたランチセットのみです。


8/8(火)「ランチセット」 ¥830



五穀米
天然醸造味噌の豚汁
パプリカとエリンギのマリネ
マンゴーのヨーグルトアイス

それに加えて、
日替わりのおかずが3品つきます


茄子とソーセージのトマト煮
たっぷり夏野菜のピリ辛南国風サラダ
キャベツとモロヘイヤの青じそあえ



※仕入れの事情等によりメニューは予告なく変わります。
※食材がなくなり次第、終了します。ご了承ください


ランチ&バー アニスは横浜駅西口から徒歩5分
ヘルシーをコンセプトにした日替わりランチです
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