ヘルシー レシピ ブログ by Cafe Anise
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サーモンと玉ねぎの黒酢マリネ
サーモン


玉ねぎは毒素を排出するデトックス食材の代表格

オリーブオイルと黒酢には整腸作用があるため、

便秘や美肌に効果があるそうです



材料(2人分)

サーモン 6枚

玉ねぎ 1/4個

スイートバジル 2~3枚

レモン 1個


マリネ液

黒酢 100cc

オリーブオイル 大さじ1

塩(ミネラル分の多い岩塩が望ましい) 小さじ1/2

黒胡椒(粗挽き) 適量

レモンの絞り汁 1/2個


手順

1、マリネ液を作ります

2、玉ねぎをスライスして、30分以上、水にさらします(アクを抜くため)

3、サーモンをお皿に並べて、玉ねぎスライスを散らし、マリネ液をかけます

4、レモンスライスとバジルを飾ったら完成


簡単 ヘルシーレシピ
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