玉ねぎは毒素を排出するデトックス食材の代表格

オリーブオイルと黒酢には整腸作用があるため、

便秘や美肌に効果があるそうです



材料（2人分）

サーモン 6枚

玉ねぎ　1/4個

スイートバジル　2〜3枚

レモン　１個


マリネ液

黒酢 100cc

オリーブオイル　大さじ１

塩（ミネラル分の多い岩塩が望ましい）　小さじ1/2

黒胡椒（粗挽き） 適量

レモンの絞り汁　1/2個


手順

１、マリネ液を作ります

２、玉ねぎをスライスして、30分以上、水にさらします（アクを抜くため）

３、サーモンをお皿に並べて、玉ねぎスライスを散らし、マリネ液をかけます

４、レモンスライスとバジルを飾ったら完成


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