材料

ホタテ　１パック

ミニトマト　1/2パック

パプリカ（黄色ピーマン）　1/2個

セロリ1/2本

キュウリ1/2本

バルサミコ酢　50cc

黒胡椒 少々

黒砂糖 小さじ１

オリーブオイル 15cc



画像リンク　バルサミコ酢（オーガニック）

手順

１、ホタテは固くならない程度にボイルする（2〜3分）

２、バルサミコ酢、黒砂糖、黒胡椒、オリーブオイルをよく混ぜておく

３、パプリカ、キュウリ、セロリを切り、ミニトマトのヘタをとり、一緒に皿に盛る

４、ホタテをのせ、２で合わせたソースをかけたら完成


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