ヘルシー レシピ ブログ by Cafe Anise
ヘルシーがテーマのきれいになれるカフェ横浜アニス  カフェ閉店後は、簡単ヘルシーレシピを公開中!
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カラフル野菜とホタテのマリネ
marine


材料

ホタテ 1パック

ミニトマト 1/2パック

パプリカ(黄色ピーマン) 1/2個

セロリ1/2本

キュウリ1/2本

バルサミコ酢 50cc

黒胡椒 少々

黒砂糖 小さじ1

オリーブオイル 15cc



画像リンク バルサミコ酢(オーガニック)

手順

1、ホタテは固くならない程度にボイルする(2~3分)

2、バルサミコ酢、黒砂糖、黒胡椒、オリーブオイルをよく混ぜておく

3、パプリカ、キュウリ、セロリを切り、ミニトマトのヘタをとり、一緒に皿に盛る

4、ホタテをのせ、2で合わせたソースをかけたら完成


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